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| Herradero en Toros de Tierz |
Tal vez el herradero sea junto con el tentadero una de las faenas más conocidas de una ganadería brava.
En Toros de Tierz es a la vez motivo para festejar un día de campo con los muchos amigos que aprovechan ese día para acercarse a visitarnos.
En este 23 de abril de 2016 han recibido su bautismo de fuego los animales que componen la camada correspondiente al guarismo 5, esto es, los nacidos entre el 1 de julio de 2014 y el 30 de junio de 2015.
Una faena ganadera que queremos compartir con todos vosotros a través de este reportaje.
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| La mañana es magnífica en la Quinta de Tierz. |
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| Los novillos, perezosos, rumian en su cercado su ración de pienso echados tranquilamente al sol de la mañana. Para ellos será un día más. |
En la ganadería, sin embargo hoy es un día especial y el ganadero y sus ayudantes llevan ya varios días trabajando para tener todo a punto para que el herradero pueda desarrollarse con normalidad.
Desahijar, preparar el cajón de herrar, comprobar puertas y cercados, la leña para el fuego, los hierros, la estufa, mesas, parrillas, las provisiones, señalar el camino para los los invitados, adecentar la finca y las instalaciones, son faenas que ocupan los días previos del ganadero y que se añaden al sinfín de trámites administrativos que pasan desapercibidos y que constituyen la verdadera trastienda de un día como éste.
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| Ajustar el cajón en el extremo de la manga, tal vez sea la tarea más emblemática del día previo al herradero |
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| La mañana comienza con un pequeño encierro. Los animales, que han sido apartados de sus madres unos días antes, son conducidos hasta las corraletas de la finca. |
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| Ahí, separados por sexos, van ocupando los diferentes chiqueros para facilitar el desarrollo ordenado de la faena |
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| El ganadero ha sido de los primeros en llegar a la finca |
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| Y el veterinario hace las últimas comprobaciones a la documentación |
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| Todo está en regla. La hoguera simboliza la forma tradicional de calentar los hierros |
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| La estufa, más moderna permite mantener al rojo los números y la marca de la ganadería |
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| Es el momento de abrir la puerta del oscuro túnel por el que irán apareciendo uno tras otro los 16 animales que componen la camada de este año |
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| A su llegada a la manga el barullo de los invitados se combina con la mirada del becerro, noble, extrañado, arrogante |
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| Una vez en el cajón, los hombres lo inmovilizan y su bravura hace que se resista a este fugaz cautiverio. |
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| Siente en su piel la quemazón de los hierros que a partir de hoy le unen y distinguen a la vez de sus hermanos de Toros de Tierz |
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| Ya herrado, trata de vengar la ofensa desatando su furia contra todos en una salida atropellada |
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| Efímero disgusto que se compensa una vez que ya en libertad reconoce su cercado y acude a la llamada de su querencia. |
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| El guarismo 5 en el brazuelo indica el año ganadero. En el costillar, se coloca el número de orden que ocupa en la camada. En la parte superior del anca el hierro de la ganadería y en la inferior la marca de la asociación de ganaderos de toros de lidia |
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| Los hierros han de quedar perfectamente señalados en la piel, sin que se emborronen ni tampoco hacer heridas innecesarias |
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| Tapar la cara del animal permite que se mantenga tranquilo |
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| Es su bravura lo que le ayuda a soportar el dolor de la quemazón sin quejarse. |
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| La salida furiosa provoca a la vez el júbilo de los asistentes y el terror del ganadero ante la posibilidad de que algún animal pudiera estropearse |
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| En el suelo, colocar bien la cabeza del animal evita daños en los pitones y facilita su inmovilización |
Así, poco a poco, ha ido desarrollándose un año más este día de herradero en Toros de Tierz.
Un día para trabajar duro y por momentos esforzarse
Para trabajar en equipo,
Para divertirse,
Para pasarlo bien entre amigos
Para la familia
En fin un día para abrir las puertas de la ganadería a todos los que formáis parte de Toros de Tierz y compartir con vosotros esta faena ganadera que es el herradero.
